Kapsaicin, pridobljen iz čiste naravne rdeče paprike, je nov izdelek z visoko dodano vrednostjo. Ima široko paleto uporabe, ki vključuje številna področja, kot so medicina in zdravstvo, biološki pesticidi, kemični premazi, zdravstvena nega živil in vojaško strelivo, ter ima izjemno visoko medicinsko in ekonomsko vrednost.

1. Farmacevtsko področje

Medicinske raziskave in farmakološki klinični poskusi so pokazali, da ima kapsaicin analgetični, antipruritični, protivnetni, antibakterijski in zaščitni učinek na srčno-žilni in prebavni sistem. Kapsaicin ima na primer očiten kurativni učinek na kronično neozdravljivo nevralgijo, kot so nevralgija herpes zoster, kirurška nevralgija, diabetična nevralgija, artralgija, revmatizem itd.; razstrupljevalne injekcije iz visoko čistega kapsaicina so postale široko uporabljeno zdravilo. Je zelo učinkovito novo zdravilo za razstrupljanje; kapsaicin pomaga tudi pri zdravljenju različnih srbečih in kožnih bolezni, kot so luskavica, urtikarija, ekcem, pruritus itd. V zadnjih letih so mnogi znanstveniki ugotovili, da ima kapsaicin zelo očiten bakteriostatični učinek in lahko povzroči zgodnjo in zapoznelo zaščito miokarda, poleg tega pa spodbuja apetit, izboljšuje gibljivost prebavil in izboljšuje prebavno funkcijo; hkrati lahko dodatno prečiščen kapsaicin učinkovito uniči tudi odmrle rakave celice, kar zmanjša možnost, da celice postanejo rakave, in odpre nove možnosti za zdravljenje raka.

2. Vojaško polje

Kapsaicin se v vojski pogosto uporablja kot glavna surovina za izdelavo solzivca, pištol za solzivec in obrambnega orožja zaradi svojih nestrupenih, pikantnih in dražečih lastnosti, v nekaterih državah pa se pogosto uporablja. Poleg tega kapsaicin sproži močan fiziološki odziv v človeškem telesu, ki povzroča neprijetne simptome, kot so kašelj, bruhanje in solzenje, zato se lahko uporablja kot orožje za osebno samoobrambo ali za zatiranje kršiteljev zakona.

3. Področje bioloških pesticidov

Kapsaicin je pikanten, nestrupen in ima dober kontaktni učinek uničevanja in odganjanja škodljivih organizmov. Kot nova vrsta zelenega pesticida ima neprimerljive prednosti drugih kemično sintetiziranih pesticidov, kot so visoka učinkovitost, dolgotrajen učinek in razgradljivost. Je nov okolju prijazen biološki pesticid 21. stoletja.

4. Področje funkcionalnih premazov

Biološka barva proti obraščanju, ki ji dodamo kapsaicinoide, se nanese na oklep ladje. Močan pikanten okus lahko prepreči oprijem alg in morskih organizmov, s čimer učinkovito prepreči poškodbe vodnih organizmov na ladji. Nadomešča organsko kositrovo barvo proti obraščanju in zmanjšuje onesnaževanje morske vode. Poleg tega se kapsaicin lahko uporablja tudi za proizvodnjo repelentov proti mravljam in glodalcem, da se prepreči njihovo uživanje in erodiranje kablov. Trenutno se na tem področju na Kitajskem uporablja sintetični kapsaicin.

5. Krmna industrija

Kapsaicinoidne spojine lahko izboljšajo prebavno funkcijo živali, spodbujajo apetit in izboljšajo krvni obtok, zato se lahko uporabljajo kot želodčna sredstva za hrano. Če se kapsaicin doda krmi, bo nadomestil pomanjkljivosti tradicionalnih sintetičnih dodatkov, ki zlahka povzročijo strupene stranske učinke pri živalih in perutnini, onesnažijo okolje in ogrozijo zdravje ljudi. Prav tako lahko učinkovito prepreči bolezni, kot sta driska in vnetja pri živalih. Zato bo imela nova krma, ki vsebuje kapsaicinoide, velike tržne možnosti.

6. Živilska industrija

V vsakdanjem življenju se kapsaicin z nizko koncentracijo pogosto uporablja kot odličen aditiv za živila, na primer v različnih pikantnih začimbah, pikantnih omakah, rdečih pigmentih itd. Kapsaicin krepi želodec, spodbuja apetit in izboljšuje prebavo. Zlasti v vlažnih mestih na jugu ga ljudje jedo ob vsakem obroku, da se telo lažje poti. Kapsaicin, ekstrahiran in ločen od paprike, se uporablja kot aditiv za živila in se uporablja v živilski industriji, kar ne le omogoča učinkovito izkoriščanje kitajskih virov paprike, temveč zagotavlja tudi popolno absorpcijo kapsaicina in ima daljnosežen pomen za kitajsko živilskopredelovalno industrijo.

7. Izguba teže in zdravstvena oskrba

Kapsaicin lahko izboljša sposobnost presnove maščob, pospeši kurjenje telesne maščobe, prepreči njeno prekomerno kopičenje in nato doseže namen nadzora telesne teže, izgube teže in telesne pripravljenosti.