Kapsaicin je pridobljen iz čiste naravne rdeče paprike in je nov izdelek z visoko dodano vrednostjo. Ima širok spekter uporabe, ki vključuje številna področja, kot so medicina in zdravstvena nega, biološki pesticidi, kemični premazi, zdravstvena nega hrane in vojaško strelivo, ter ima izjemno visoko medicinsko in ekonomsko vrednost.

1. Farmacevtsko področje

Medicinske raziskave in farmakološki klinični poskusi so pokazali, da ima kapsaicin analgetični, antipruritični, protivnetni, antibakterijski in zaščitni učinek na srčno-žilni in prebavni sistem. Na primer, kapsaicin ima očiten kurativni učinek na kronične nezdravljive nevralgije, kot so herpes zoster nevralgija, kirurška nevralgija, diabetična nevralgija, artralgija, revmatizem itd.; razstrupljevalna injekcija iz kapsaicina visoke čistosti je postala široko uporabljena. Je zelo učinkovito novo zdravilo za razstrupljanje; kapsaicin pomaga tudi pri zdravljenju različnih srbečic in kožnih bolezni, kot so luskavica, urtikarija, ekcem, pruritus itd. V zadnjih letih so mnogi znanstveniki ugotovili, da ima kapsaicin zelo očiten bakteriostatični učinek in lahko povzroči zgodnjo in zapoznelo zaščito miokarda in prav tako vpliva na spodbujanje apetita, izboljšanje gibljivosti prebavil in izboljšanje prebavne funkcije; hkrati pa lahko dodatno prečiščen kapsaicin učinkovito uniči tudi odmrle rakave celice, s čimer zmanjša možnost, da celice postanejo rakaste, kar odpira nove poti za zdravljenje raka.

2. Vojaško področje

Kapsaicin se pogosto uporablja v vojski kot glavna surovina za proizvodnjo solzivca, pištol za solzivec in obrambnega orožja zaradi svojih nestrupenih, pikantnih in dražilnih lastnosti, v nekaterih državah pa se pogosto uporablja. Poleg tega bo kapsaicin sprožil močan fiziološki odziv v človeškem telesu, kar bo povzročilo neprijetne simptome, kot so kašelj, bruhanje in solzenje, zato ga je mogoče uporabiti kot osebno samoobrambno orožje ali za ukrotitev kršiteljev zakona.

3. Področje bioloških pesticidov

Kapsaicin je pikanten, netoksičen in ima dobre kontaktne učinke ubijanja in odganjanja škodljivih organizmov. Kot nova vrsta zelenega pesticida ima neprimerljive prednosti drugih kemično sintetiziranih pesticidov, kot so visoka učinkovitost, dolgotrajen učinek in razgradljivost. Gre za nov okolju prijazen biološki pesticid v 21. stoletju.

4. Področje funkcionalnih premazov

Na ohišje ladje se nanese biološka barva proti obraščanju, ki ji dodajo kapsaicinoide. Močan pikanten okus lahko prepreči oprijem alg in morskih organizmov, kar učinkovito preprečuje poškodbe vodnih organizmov na ladji. Nadomešča barvo proti obraščanju iz organskega kositra in zmanjšuje onesnaževanje morske vode. Poleg tega se lahko kapsaicin uporablja tudi za proizvodnjo repelentov proti mravljam in glodalcem, da preprečijo, da bi jedli in razjedali kable. Trenutno se na tem področju na Kitajskem uporablja sintetični kapsaicin.

5. Industrija krme

Kapsaicinoidne spojine lahko izboljšajo prebavne funkcije živali, spodbujajo apetit in izboljšajo krvni obtok, zato jih je mogoče uporabiti kot prehranska želodčna sredstva. Če krmi dodamo kapsaicin, bomo nadomestili pomanjkljivosti tradicionalnih sintetičnih dodatkov, ki zlahka povzročijo toksične stranske učinke na živalih in perutnini, onesnažujejo okolje in ogrožajo zdravje ljudi. Prav tako lahko učinkovito prepreči bolezni, kot so driska in vnetja pri živalih. Zato bo nova krma, ki vsebuje kapsaicinoide, imela veliko tržno perspektivo.

6. Živilska industrija

V vsakdanjem življenju ljudi se kapsaicin z nizko koncentracijo pogosto uporablja kot odličen aditiv za živila, kot so različne začimbe, pikantne omake, rdeči pigmenti itd. Kapsaicin ima učinek krepitve želodca, spodbuja apetit in izboljša prebavo. Zlasti v vlažnih južnih mestih ga ljudje jedo ob vsakem obroku, da se telo lažje poti. Kapsaicin, ekstrahiran in izločen iz paprike, se uporablja kot aditiv za živila in se uporablja v živilski industrijski proizvodnji, ki ne le uresničuje učinkovito uporabo kitajskih virov paprike, ampak tudi zagotavlja popolno absorpcijo kapsaicina in ima daljnosežen pomen za kitajsko predelavo hrane industrija.

7. Hujšanje in skrb za zdravje

Kapsaicin lahko poveča sposobnost presnove maščob, pospeši izgorevanje telesne maščobe, prepreči njeno prekomerno kopičenje in nato doseže namen nadzora telesne teže, izgube teže in telesne pripravljenosti.